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En esta clase se explica resumidamente que son los isótopos estables, como se pueden medir y expresar numéricamente, los procesos de fraccionamiento y la aplicación de isótopos de C,N, H y O para distintos problemas ecológicos. Al final se describe con un poco más de detalle la aplicación de los isótopos para detectar las fuentes de agua utilizadas por la vegetación de Doñana y como el descenso del nivel freático puede llevar a la desaparición de las especies más dependientes del agua. Autora: María Cruz Díaz Antunes-Barradas
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Funcionamiento del metabolismo humano en condiciones de ayuno: En el vídeo se explica el funcionamiento del metabolismo de nuestro organismo en condiciones de ayuno, subrayando la importancia de la síntesis de glucosa en el hígado para el funcionamiento del cerebro. Para ello se utilizan diferentes sustratos, como el glucógeno, el glicerol de la reserva de lípidos, y los aminoácidos procedentes de la degradación de proteínas. Se incide en la importancia del hígado como central. Autores: María de la Cruz González García, María José Huertas Romera, Katiuska González Arzola, Ángeles Aroca Aguilar, Fernando Publio Molina Heredia, Belén Naranjo Río Miranda, Valle Ojeda Servián, Azahara Casatejada Pérez. Departamento de Bioquímica Vegetal y Biología Molecular, Universidad de Sevilla.
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Serie de vídeos didácticos dedicados a la educación sanitaria de la persona con Diabetes Mellitus. El objetivo del recurso es favorecer la transmisión de los conocimientos al paciente en el autocuidado de los pies para potenciar conductas que potencien su autoprotección y aumentar su motivación y habilidades que faciliten la adherencia a este tipo de actuaciones. Autores: María Reina Bueno, María del Carmen Vázquez Bautista, Inmaculada C. Palomo Toucedo, José Rafael González López.
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Este video didáctico nos presenta los métodos de detección del SARS-CoV-2 disponibles, proporcionando una visión general de los mismos. Presentado con animación, explica a los alumnos, y al público en general, los antecedentes del SARS-CoV-2, sus propiedades biológicas del virus, las herramientas de diagnóstico actuales, sus fortalezas y debilidades, y las técnicas de diagnóstico emergentes que se podrían desarrollar en el futuro próximo, todo ello explicado dentro del marco de la Química Analítica. Se utilizan imágenes obtenidas de la bibliografía y de la base de datos del SAV (Servicio de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías) que dan soporte a las explicaciones dadas. Autores: Agustín García Asuero, Julia Martín Bueno, Noelia Tena Pajuelo