NOVEDADES
Metabolismo en condiciones de ayuno. Vídeo didáctico
ExpiradoFuncionamiento del metabolismo humano en condiciones de ayuno: En el vídeo se explica el funcionamiento del metabolismo de nuestro organismo en condiciones de ayuno, subrayando la importancia de la síntesis de glucosa en el hígado para el funcionamiento del cerebro. Para ello se utilizan diferentes sustratos, como el glucógeno, el glicerol de la reserva de lípidos, y los aminoácidos procedentes de la degradación de proteínas. Se incide en la importancia del hígado como central. Autores: María de la Cruz González García, María José Huertas Romera, Katiuska González Arzola, Ángeles Aroca Aguilar, Fernando Publio Molina Heredia, Belén Naranjo Río Miranda, Valle Ojeda Servián, Azahara Casatejada Pérez. Departamento de Bioquímica Vegetal y Biología Molecular, Universidad de Sevilla.
Nueva serie de vídeos didácticos: Educación Sanitaria a la persona con Diabetes Mellitus
ExpiradoSerie de vídeos didácticos dedicados a la educación sanitaria de la persona con Diabetes Mellitus. El objetivo del recurso es favorecer la transmisión de los conocimientos al paciente en el autocuidado de los pies para potenciar conductas que potencien su autoprotección y aumentar su motivación y habilidades que faciliten la adherencia a este tipo de actuaciones. Autores: María Reina Bueno, María del Carmen Vázquez Bautista, Inmaculada C. Palomo Toucedo, José Rafael González López.
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Química analítica y covid-19: Métodos de detección.
ExpiradoEste video didáctico nos presenta los métodos de detección del SARS-CoV-2 disponibles, proporcionando una visión general de los mismos. Presentado con animación, explica a los alumnos, y al público en general, los antecedentes del SARS-CoV-2, sus propiedades biológicas del virus, las herramientas de diagnóstico actuales, sus fortalezas y debilidades, y las técnicas de diagnóstico emergentes que se podrían desarrollar en el futuro próximo, todo ello explicado dentro del marco de la Química Analítica. Se utilizan imágenes obtenidas de la bibliografía y de la base de datos del SAV (Servicio de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías) que dan soporte a las explicaciones dadas. Autores: Agustín García Asuero, Julia Martín Bueno, Noelia Tena Pajuelo
El huerto ecológico en permacultura: una alternativa sostenible. Vídeo didáctico.
ExpiradoLa problemática ambiental en la que nos encontramos actualmente está causada por diversos problemas como el cambio climático, el agotamiento de los recursos naturales y la acumulación de desechos, destacándose la alimentación actual como uno de los elementos con mayor impacto en el medio ambiente. De ahí que la “alimentación sostenible” sea una temática de especial interés. Para enseñar sobre alimentación sostenible, un recurso especialmente relevante son los huertos escolares, y dentro de ellos, los huertos ecológicos que se desarrollan en permacultura. Este audiovisual pretende dar visibilidad a este tipo de huertos como alternativa sostenible a la crisis socioambiental existente, ya que visibiliza el metabolismo social circular. Autores: Julia García Vera, Fátima Rodríguez Marín, José Eduardo García Díaz, Ana Rivero García, Álvaro García López, Alicia Guerrero Fernández
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